家庭の、まちの中の日々の営みを「料理」を通して知り、楽しむ。
私たちの宿はあえて夕食はおつけしていません。宿泊ゲスト自身でその土地の旬の食材を手に入れ、自分たちで料理をすることを楽しんでほしいからです。プロがつくった食事を楽しむのも良いけど、料理をすることそのものがこのまちの豊かさを一番味わえると私たちは思っています。
私たちの宿では料理が楽しいものになるよう、宿泊ゲストが使える共有キッチンをご用意しています。とはいえ料理の腕前や料理に臨む意気込みも、人それぞれ。何を作ったら良いか、何を用意したら良いか迷ってしまう方のために、私たちがおすすめする料理を手軽に楽しめるミールキット（材料・レシピ）付のプランをご用意しました。
ぜひあなたの過ごし方で選んでみてください。
details / プラン詳細
夕食時に1F kitchenで気軽に料理ができる選べるミールキット（材料・レシピ）がセットになったプランです。材料はもちろん調味料や調理器具など料理に必要なものが揃っているので手ぶらで気軽に料理を楽しんでいただけます。
Meal / 食事内容
1泊2食付
夕食：ミールキット（食材・レシピ付）をご用意しますので、ゲスト自身で調理
朝食：通常のご予約と同じ「#笹倉家の朝食」（和定食）
dinner / 夕食
ミールキットは1組あたり1点お好きなものをお選びいただけます。
< 氷見の新鮮なお魚がついた、選べる夕食用ミールキット>
基本メニュー
A アクアパッツア
B カルパッチョ
C 魚のバターソテー
D 魚の香草焼き
E 魚の海藻蒸し
期間限定メニュー
F 魚の昆布じめ蒸し《４月〜８月》
G 鯛めし《４月〜８月》
上記の主菜に以下のメニューがつきます。（内容は当宿のおまかせです）
（例）
・野菜をメインとした副菜
・パン or パスタ or ライス
ご案内
– メニューはご予約時にお選びいただけます。もしもお決まりでない場合は予約時にご相談ください。
– メインの魚をはじめとした食材はお任せとなります（アレルギーや苦手なものがあれば3日前までにご相談ください）。追加の食材はゲストでお持ちいただいても結構ですが、追加の食材の下準備はご自身でお願いいたします。
– 時化や荒天のため魚がご用意できない場合は、事前にご連絡します。代替のプランをご提案させていただきます。
– ドリンクはゲスト自身でご準備ください。
– 期間限定メニューはシーズンが終わり次第終了します。
難易度について：難易度★★★（上級者向け）、難易度★★（中級者向け）、難易度★（初心者向け）
A）アクアパッツア 難易度★★★
1皿あるだけでパーティ感がでるイタリア料理。何を作るか迷ったらこれ。魚の出汁がオリーブオイルに溶け出して旨うま、しかも米とチーズでリゾットにもできるし、オイルはパスタやパンを絡めてるのもいい、〆まで最高な超優秀な一皿。
具材の一例）赤鯛、柳はちめ／ミニトマト など
B）カルパッチョ 難易度★
加熱調理不要なので手軽に食べたいときにおすすめ。薄くスライスした刺身に葉物野菜など散らし、ドレッシングをかけるだけ。食卓が華やかになるし、不思議とたくさん食べられる。
具材の一例）アジ、フクラギ、タコ、フグ、カワハギ／玉ねぎ、人参、春菊、水菜など
※日曜、祝日、水曜、GW、お盆や年末年始など氷見漁港休市日は選択いただけません
C）魚のバターソテー 難易度★★
魚をフライパンで焼くだけなのに、ちょっとコツをおさえるだけで素人感脱出。焼き目をつけた色とりどりの野菜を並べて見た目も楽しくしたい。
具材の一例）サヨリ、カレイ、カマス、太刀魚／玉ねぎ、きのこ など
D）魚の香草焼き 難易度★★
ハーブが肝のお手軽魚料理。魚の旨味が香ばしさをまとってお箸が止まらないので食べ過ぎ注意。
具材の一例）フグ、トビウオ、カマス、シイラ／香草 など
E）魚の海藻蒸し 難易度★★
旬の魚にちょっと一手間を加えた蒸し料理。魚にあうソースを添えて食べると幾重にもおいしいが押し寄せる。
具材の一例）赤鯛、サワラ、太刀魚／ 昆布など
F）魚の昆布じめ蒸し 難易度★★ ＜4~8月＞
昆布じめした魚をそのまま蒸篭で蒸す料理。魚の頭や骨から出る美味しいダシも丸ごと味わってほしい。
具材の一例）フグ、サワラ／ 昆布など
G）鯛めし 難易度★★ ＜4~8月＞
鯛の出汁がお米に滲み出て、お茶碗何杯でもいけてしまいそう。土鍋で作るとなお雰囲気が盛り上がる。
具材の一例）赤鯛／ごはん など
rooms / お部屋
namiまたはyaneのお部屋をお選びいただけます
※当プランはprivateのお部屋でのご滞在の場合は調理設備の都合上、選択できるメニューに限りがありますが承ることは可能です。ご希望の場合はprivateのお部屋の予約フォームでお問い合わせください。
about room / お部屋について
nami
＜ダブルルーム＞
小さめのお部屋
海から昇る太陽を見ることができる
| capacity / 収容人数目安 | 最大2名様 もしくは 大人2名・乳児1名 |
| bed / ベッド | クイーン【160cm】×1（スモール×2） ※ベッドをセパレートにし、布団を２組にする場合、追加料金として2200円（税込）を頂戴します。 |
| spacious / 部屋サイズ | 8.8㎡（約4.8畳） |
yane
＜ツインルーム＞
南向きで明るい広いお部屋
テラスが気持ち良い
| capacity / 収容人数目安 | 最大3名様 もしくは 大人2名・こども2名 |
| bed / ベッド | セミダブル【120cm】×2 ※3名様ご利用時は、エキストラシングル【90cm】×1マットレスを追加） |
| spacious / 部屋サイズ | 20.3㎡（約11畳） |
facilitiy and amenity / 客室設備・アメニティ
トイレとシャワー、キッチンやテラスは共有部分となります。共有部分にある設備・アメニティについては共用でお使いいただけます。
accommodation charge / 料金
こちらのプランは2名様からご予約可能です。
1名の方は、大変恐れ入りますが、1泊朝食付きプランか、別のプランをご検討ください。
下記の料金表は、１部屋あたりの大人料金（税込）です。※「Aアクアパッツア」をご希望の場合は以下の料金にお一人あたり550円追加とさせていただいております。
nami
| 平日 | 休暇期 | 休前日 | 特定日 | |
| 2名 / 室 | ¥32,800 | ¥35,200 | ¥37,600 | ¥38,800 |
yane
| 平日 | 休暇期 | 休前日 | 特定日 | |
| 2名 / 室 | ¥38,800 | ¥41,800 | ¥44,800 | ¥46,300 |
| 3名 / 室 | ¥49,200 | ¥52,800 | ¥56,400 | ¥58,200 |
check-in and check-out / チェックイン・チェックアウト
| check-in / チェックイン | 14:00～21:00（※18:00以降はレイトチェックインとなります） |
| check-out / チェックアウト | ～10:00 |
cancellation policy / キャンセル規定
キャンセルのご連絡方法
やむをえずご予約をキャンセルしなくてはいけない場合は、なるべく早めに、メールにてご連絡ください（ご連絡の行き違い防止のため、必ずメールにてご連絡をお願いいたします）。
キャンセル料金とお支払い
キャンセルのご連絡をいただいた日付がご予約日から逆算して以下の日付になっていた場合は、キャンセル料をお願いしております（日程変更や人数変更は場合によりますのでまずはご連絡ください）。キャンセル料のお支払いは、予約時にお預かりするクレジットカードから請求させていただきます。
| 14〜8日前 | 宿泊料金の20% |
| 7～4日前 | 宿泊料金の50% |
| 3～2日前 | 宿泊料金の80% |
| 1日前 | 宿泊料金の100% |
| 当日 | 宿泊料金の100% |
| 無連絡キャンセル | 宿泊料金の100% |
booking / ご予約
こちらのプランは2名様からご予約可能です。
1名の方は、大変恐れ入りますが、1泊朝食付きプランか、別のプランをご検討ください。
＜ご予約前のご案内＞
予約受付可能期間： チェックイン日の1週間前まで
予約可能人数： 2名〜3名（4名以上は要問合せ）
カレンダー上、上記の条件以外でもご予約できるようになっていますが、ご夕食のお手配の都合上、お承りできない可能性もございます。その場合は、1泊朝食もしくは予約可能なプランへの変更のご案内させていただきます。あらかじめご了承ください。
ご予約方法
①以下の予約フォームでお部屋を選択し、ご希望の日時・人数を入力（お子様の人数は料金表示後、次の画面で入力）してください。
②[オプション/割引]の項目で、「お手軽魚料理プラン」の選択肢の中からご希望のメニューをご選択ください。もしもお決まりでない場合は「ご要望／ご質問」にその旨ご記載ください。※「Aアクアパッツア」をご希望の場合はお一人あたり550円追加とさせていただいております。
③その他必要事項を記入のうえ、予約リクエストを送信してください。
※お子様の夕食オプション料金は表示されている金額に含まれておりません。ご予約確定時に合計金額をご提示させていただきます
各お部屋の過ごし方についてはこちらをご覧ください。
わたしたちがこのまちで目覚めた料理の楽しさを、共感してもらえたらうれしいなと思っています。料理の中でもちょっとハードルがある魚の料理だけど、ぜひ気軽に楽しんでもらいたいです。