寿司職人と割烹料理人を招待＜ブリ解体ショー・寿司体験付き＞貸切プラン

氷見の寿司職人と割烹料理人が、ブリまるごと一尾を解体し、お寿司になるまでの一連の過程を目の前で実演します。寿司職人によるプチ寿司づくり体験も開催。寿司以外にもブリしゃぶ、ぶり大根など、ベテランの氷見の料理人たちが全国のグルメな人たちをもてなしてきたブリ尽くしのお料理が堪能できます。


details / プラン詳細

一棟貸し切り
1泊2食付き（夕食はブリ1尾をつかった、お寿司を含むブリ尽くし料理、朝食は通常のご予約と同じく「#笹倉家の朝食」（和定食）をおつけします）

dinner / 夕食

氷見市内の飲食店からベテラン寿司職人と割烹料理人をお招きし、1Fキッチンにてブリ1尾をつかったブリ尽くし料理をふるまいます。
割烹料理人がブリを解体するのを間近にご覧いただけます。また寿司職人によるプチ寿司づくり体験として、ひとりずつ大将が握り寿司を（より簡易的な手毬寿司方式で）手ほどきしてくれます。もちろん大将が握る握りたての寿司も並びます。
刺身や寿司以外でも、ブリしゃぶや塩焼き、ぶり大根など、ブリを余すところなく楽しめます。

＜夕食内容（一例）＞
・ブリのお寿司
・ブリのフト酢味噌あえ
・ブリの造里
・ブリしゃぶ
・ブリの焼き物
・ブリ大根

＜ドリンク＞
ドリンクはお料理に合う氷見の地酒、ビール、ソフトドリンクをご宿泊人数にあわせてご用意いたします。（種類や量はご予約の際にご相談の上、別途お見積もりさせていただきます）

※恐れ入りますが、アレルギーについて個別の対応は出来かねます。あらかじめご了承ください。

rooms / お部屋

当宿にあるお部屋4部屋をすべて貸切にてご利用いただきます

about room / お部屋について

4Fのお部屋

nami
＜ダブルルーム＞

capacity / 収容人数目安最大2名様 もしくは 大人2名・乳児1名
bed / ベッドクイーン【160cm】×1（スモール×2）
※ベッドをセパレートにし、布団を２組にする場合、追加料金として2200円（税込）を頂戴します。
spacious / 部屋サイズ8.8㎡（約4.8畳）

yane
＜ツインルーム＞

capacity / 収容人数目安最大3名様 もしくは 大人2名・こども2名
bed / ベッドセミダブル【120cm】×2
※3名様ご利用時は、エキストラシングル【90cm】×1マットレスを追加）
spacious / 部屋サイズ20.3㎡（約11畳）

3Fのお部屋

ani
＜ツインルーム＞

capacity / 収容人数目安最大2名様
bed / ベッドセミダブル【120cm】×1、シングル【100cm】
spacious / 部屋サイズ16.6㎡（約9畳）

ane
＜ツインルーム＞

capacity / 収容人数目安最大3名様 もしくは大人2名・乳児1名
bed / ベッドセミダブル【120cm】×2（3名様ご利用時は、エキストラシングル【90cm】×1マットレスを追加）
spacious / 部屋サイズ18.6㎡（約10畳）

room equipment amenity / 客室設備・アメニティ

トイレとシャワー、キッチンやテラスは共有部分となります。共有部分にある設備・アメニティについては共用でお使いいただけます

4Fのお部屋

facilitiy / 客室設備
– 客室設備
洗面台、鏡、簡易机

– toilet / トイレ
手洗い付きウォシュレットトイレ

– shower / シャワー
シャワー、ボディソープ、シャンプー、リンス
※徒歩圏内に温泉や銭湯もございますので、ご紹介いたします。

– kitchen / キッチン
冷蔵庫、シンク、電気ケトル、コップ、皿、カトラリー

– terrace / テラス
※お子様だけでのご利用は絶対におやめください。必ず保護者の目の届く範囲でお願いいたします。

amenity /　アメニティ
タオル（大・小）、バスマット、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ドライヤー、綿棒、水、グラス、皿、カトラリー、ティッシュ、スリッパ、サンダル　※部屋着のご用意はありません。

3Fのお部屋

facilitiy / 客室設備
– 洗面台、鏡、丸テーブル×1、イス×2

– シャワー : ボディソープ、シャンプー、リンス 　
※徒歩圏内に温泉や銭湯もございますので、ご紹介いたします。

– キッチンダイング

– toilet / トイレ　
手洗い付きウォシュレットトイレ　

– rooftop / 屋上　
※お子様だけでのご利用は絶対におやめください。必ず保護者の目の届く範囲でお願いいたします。

amenity / アメニティ
タオル（大・小）、バスマット、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ドライヤー、綿棒、水、グラス、皿、カトラリー、ティッシュ、スリッパ、サンダル　※部屋着と歯ブラシのご用意はありません。
amenity with a charge / 有料のアメニティ
– 追加のタオル : 330yen/sheet
– 竹歯ブラシ（MIYO organic）: 350yen
– 寝間着 : みんふのねまき

accommodation charge / 料金

要見積
（参考）ご宿泊料金

平日休前日・特定日
大人1名あたり22500円〜25000円〜

上記ご宿泊料金に加え、ドリンク料金、サービス料金、ブリ1尾の料金を加算させていただきます。なお、ブリは時価のため、ご予約時のお見積りから料金が多少前後する可能性もあります。あらかじめご了承ください。

こちらのプランは8名様から10名様までご予約可能です。8名以下でのご予約を希望される場合は、ご相談ください。

child charge / お子様料金
・中学生以上は大人料金になります。

・小学生は大人と同じ夕食メニューをご用意します。

-　【小学生】ベッド単独利用／夕食あり／大人と同じご朝食：21000円

※ 恐れ入りますが、小学生はベッドの単独利用をお願いしております（添い寝の受付は原則受け付けておりません）。ただし、ご宿泊人数の関係でお部屋でご用意できるベッドの数が足りなくなる場合は、小学生でも添い寝をお願いする場合があります。その場合は幼児添い寝料金に夕食料金を合算した価格にてご案内させていただきます。大人2名と小学生2名など人数が多くなる場合は予約リクエスト時にご相談ください。

・小学生未満は以下の料金です。
-　【幼児】添い寝／夕食なし／大人と同じご朝食：2970円
-　【幼児】添い寝／夕食なし／お子様用のご朝食（ごはんとお味噌汁のみ）：1870円
-　【乳児（0歳）】添い寝／夕朝食不要：0円

the condition of charge / 料金設定

平日平日、日曜日　※休暇期・特定日は除く
休前日土曜日、翌日が祝日の日　※休暇期・特定日は除く
特定日連休やGW、年末年始休暇、お盆休暇、イベント等で宿泊需要が高い日

cancellation policy / キャンセル規定

キャンセルのご連絡方法

やむをえずご予約をキャンセルしなくてはいけない場合は、なるべく早めに、メールにてご連絡ください（ご連絡の行き違い防止のため、必ずメールにてご連絡をお願いいたします）。

キャンセル料金とお支払い

本プランは外部から料理人をお招きしているため、通常のプランとは異なるキャンセルポリシーとなりますのであらかじめご了承ください。

キャンセルのご連絡をいただいた日付がご予約日から逆算して以下の日付になっていた場合は、キャンセル料をお願いしております（日程変更や人数変更は場合によりますのでまずはご連絡ください）。キャンセル料のお支払いは、予約時にお預かりするクレジットカードから請求させていただきます。

キャンセル料金　「ブリのキャンセル料　＋　宿泊・ドリンク・サービス料のキャンセル料」

ブリの料金
購入予約をしていたブリの見積料金から計算して、以下のキャンセル料を頂戴いたします。

14〜2日前ブリの見積料金の10%
1日前ブリの見積料金の100%
当日ブリの見積料金の100%
無連絡キャンセルブリの見積料金の100%


宿泊・ドリンク・サービス料
キャンセルのご連絡をいただいた日付がご予約日から逆算して以下の日付になっていた場合は、キャンセル料をお願いしております（日程変更や人数変更は場合によりますのでまずはご連絡ください）。

14〜2日前宿泊・ドリンク・サービス料の100%
1日前宿泊・ドリンク・サービス料の100%
当日宿泊・ドリンク・サービス料の100%
無連絡キャンセル宿泊・ドリンク・サービス料の100%

Contact / お問い合わせ

当プランのご予約は、お問い合わせフォームから承っております。
・ご希望の日付
※調整のため、最低でも3週間以上前のお問合せをお願いします
・ご宿泊人数
を入力の上、お問い合わせフォーム「inquiry before booking / 宿泊予約前の問合せ」からお申し込みください。

本プランはブリの手に入る冬季（12〜1月末）限定のプランです。また、外部から料理人をお招きするため、期間内であってもご予約を承ることが出来かねる場合があります。
あらかじめご了承ください。

お問い合わせ