お手軽魚料理プラン

家庭の、まちの中の日々の営みを「料理」を通して知り、楽しむ。

私たちの宿はあえて夕食はおつけしていません。宿泊ゲスト自身でその土地の旬の食材を手に入れ、自分たちで料理をすることを楽しんでほしいからです。プロがつくった食事を楽しむのも良いけど、料理をすることそのものがこのまちの豊かさを一番味わえると私たちは思っています。

私たちの宿では料理が楽しいものになるよう、宿泊ゲストが使える共有キッチンをご用意しています。とはいえ料理の腕前や料理に臨む意気込みも、人それぞれ。何を作ったら良いか、何を用意したら良いか迷ってしまう方のために、私たちがおすすめする料理を手軽に楽しめるミールキット（材料・レシピ）付のプランをご用意しました。

ぜひあなたの過ごし方で選んでみてください。

プラン内容

1泊朝食・夕食用ミールキット付

夕食時に1F kitchenで気軽に料理ができる選べるミールキット（材料・レシピ）がセットになったプランです。材料はもちろん調味料や調理器具など料理に必要なものが揃っているので手ぶらで気軽に料理を楽しんでいただけます。

食事内容

夕食：あり （ミールキット）
当宿での調理提供サービスはありません。ミールキット（材料・レシピ）をご提供しますので、ご自身で料理をしていただきます。ミールキットは1組あたり1点お好きなものをお選びいただけます。

朝食：あり
通常のご予約と同じく「#笹倉家の朝食」（和定食）をおつけします。

昼食：なし

< 選べるミールキット >
基本メニュー
A アクアパッツア
B カルパッチョ
C 魚のバターソテー
D 魚の香草焼き
E 魚の海藻蒸し

期間限定メニュー
F 魚の昆布じめ蒸し《４月〜８月》
G 鯛めし《４月〜８月》

上記の主菜に以下のメニューがつきます。（内容は当宿のおまかせです）
（例）
・夏野菜をメインとした副菜
・パン or パスタ or ライス

ご案内
– ミールキットはご予約時にお選びいただけます。もしも３日前までにご希望のご連絡がない場合は、内容はお任せとなります。
– 食材はお任せとなります（アレルギーや苦手なものがあれば3日前までにご相談ください）。追加の食材はゲストでお持ちいただいても結構ですが、下準備はご自身でお願いいたします。
– ドリンクはゲスト自身でご準備ください。
– 期間限定メニューはシーズンが終わり次第終了します。

難易度について：難易度★★★（上級者向け）、難易度★★（中級者向け）、難易度★（初心者向け）

A）アクアパッツア 難易度★★★
1皿あるだけでパーティ感がでるイタリア料理。何を作るか迷ったらこれ。魚の出汁がオリーブオイルに溶け出して旨うま、しかも米とチーズでリゾットにもできるし、オイルはパスタやパンを絡めてるのもいい、〆まで最高な超優秀な一皿。
具材の一例）赤鯛、柳はちめ／ミニトマト など

B）カルパッチョ 難易度★
加熱調理不要なので手軽に食べたいときにおすすめ。薄くスライスした刺身に葉物野菜など散らし、ドレッシングをかけるだけ。食卓が華やかになるし、不思議とたくさん食べられる。
具材の一例）アジ、フクラギ、タコ、フグ、カワハギ／玉ねぎ、人参、春菊、水菜など

C）魚のバターソテー 難易度★★
魚をフライパンで焼くだけなのに、ちょっとコツをおさえるだけで素人感脱出。焼き目をつけた色とりどりの野菜を並べて見た目も楽しくしたい。
具材の一例）サヨリ、カレイ、カマス、太刀魚／玉ねぎ、きのこ など

D）魚の香草焼き 難易度★★
ハーブが肝のお手軽魚料理。魚の旨味が香ばしさをまとってお箸が止まらないので食べ過ぎ注意。
具材の一例）フグ、トビウオ、カマス、シイラ／香草 など

E）魚の海藻蒸し 難易度★★
旬の魚にちょっと一手間を加えた蒸し料理。魚にあうソースを添えて食べると幾重にもおいしいが押し寄せる。
具材の一例）赤鯛、サワラ、太刀魚／ 昆布など

F）魚の昆布じめ蒸し 難易度★★ ＜提供期間終了＞
昆布じめした魚をそのまま蒸篭で蒸す料理。魚の頭や骨から出る美味しいダシも丸ごと味わってほしい。
具材の一例）フグ、サワラ／ 昆布など

G）鯛めし 難易度★★ ＜提供期間終了＞
鯛の出汁がお米に滲み出て、お茶碗何杯でもいけてしまいそう。土鍋で作るとなお雰囲気が盛り上がる。
具材の一例）赤鯛／ごはん など

お部屋

●　yane（大人 2～3名）　
●　nami & yane（大人 3〜5名）

※当プランはyaneのお部屋が対象です。1名では当プランはご利用いただけません（まちの飲食店常連なりきりプランはご利用いただけます）。
※ 空室がnamiのみの場合はお部屋をnamiで承ることができます。namiの空室状況は空室カレンダーでご確認ください。ご希望の場合はnamiのお部屋を通常予約をしていただき、ご宿泊予約フォームの要望欄に「お手軽魚料理プランの利用希望」とお書き添えください。

大人：1名あたり（税込）

ご宿泊可能日

・予約時点で満室の場合はご予約を承ることができません、空室カレンダーをご確認ください。
＞ 空室カレンダー

ご予約
ご予約は以下の予約フォームよりリクエストをお願いします。
リクエストいただいた内容を確認させていただいた後に、予約確定のご連絡をご登録いただいたメール宛にお送りさせていただきます。ご利用金額についても予約確定時にお知らせいたします。

本プランのご予約は、チェックイン日の3日前までお受付可能です
（カレンダー上ご予約できるようになっていますが、ご夕食のお手配の都合上、お承りできない可能性もございますのであらかじめご了承ください）

わたしたちがこのまちで目覚めた料理の楽しさを、共感してもらえたらうれしいなと思っています。料理の中でもちょっとハードルがある魚の料理だけど、ぜひ気軽に楽しんでもらいたいです。
ご予約お待ちしております。